霸王枣

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霸王枣,即泗洪大枣,又名上塘大枣、泗洪贡枣,明清作为贡品进贡皇帝。学名Ziziphus zizyphus,鼠李科枣属的一种水果。
枣的品种繁多,大小不一,比较出名的有山东乐陵的“金丝小枣”,江苏泗洪的泗洪大枣,无核,含量高,掰断可拉出丝;河北黄骅的“冬枣”,甜脆适合鲜食,在冬春上市;山西的“大枣”,果大。干制可制“脆枣”;浙江的“义乌大枣”等。冬枣是山东沾化的特产,在秋末冬初成熟,果大脆甜,但不易储存。
中文学名
霸王枣
拉丁学名
Ziziphus zizyphus
别    称
上塘大枣,泗洪贡枣
植物界
被子植物门 Magnoliophyta
双子叶植物纲(Magnoliopsida)
亚    纲
原始花被亚纲
鼠李目
鼠李科 Rhamnaceae
枣族
枣属 Ziziphus
枣 Z. zizyphus
分布区域
江苏泗洪
霸王枣
霸王枣 (14张)
霸王枣,即泗洪大枣,又名上塘大枣、泗洪贡枣,明清作为贡品进贡皇帝。
所谓“霸王”,原因有二,一是其个大、味甜、质优;二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣,故名“霸王枣”。泗洪大枣果实呈卵圆形,纵径5.9厘米,横径5.7厘米,平均单果重50克,最大果重达107克,果大如蛋,肉质酥脆,甘甜核小。
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生物物种 植物