马家荡螃蟹

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马家荡地处阜宁西南边陲,是苏北里下河地区一片广阔的湖荡湿地。芦涛荷海,水乡泽国,环境优良,盛产优质大闸蟹。海溪湖中皆有蟹,不及芦苇荡中蟹。
中文名
马家荡螃蟹
主要原料
螃蟹
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜
马家荡螃蟹
马家荡淡水资源丰富,水草丰盛,有64种植物和75种动物生存,是野生动植物的天堂。周边百里之内无任何污染源,马家荡荡区生产的螃蟹青壳白肚,煮熟以后金钩黄爪,肉质鲜嫩,膏肥油满,富含多种可溶性微量元素,是餐桌上的时令佳品。清代诗人孙太初吟诵的"八月桂子香飘早,维扬尽夸荡蟹好"就是赞美的马家荡的螃蟹。 每年秋天,地处荡区边缘的马家荡水产品交易市场人头攒动,来自全国各地的蟹贩云集马家荡,争相购买马家荡大闸蟹。2002年,马家荡大闸蟹荣获江苏省无公害产品,是苏北地区唯一准许使用无公害标识的蟹产品。马家荡每年生产优质大闸蟹1000多吨,畅销全国各地。
词条标签:
特产